芹菜是我们餐桌上常见的蔬菜，同时芹菜也是一种减肥蔬菜，今天用芹菜给大家分享一道减脂餐，

基本上第一天，吃完第二天就能掉两斤，减脂效果特别的好，一起来看一下它的做法吧。

首先准备一把芹菜，把芹菜清洗干净。在芹菜的选择方面我们最好选择西芹，西芹的维生素含量较普通的芹菜高，并且含有丰富的膳食纤维，口感上清脆鲜香，吃起来较普通的芹菜口感上要好很多。

先把芹菜切成小块，然后再加入开水，把芹菜烫一下，

把芹菜烫两分钟，这样可以软化它的纤维，还可以去除芹菜的涩味

接下来再准备一把金针菇，去掉金针菇的根部。 把金针菇再放入盆中，加入清水，把金针菇清洗干净。

金针菇是一种热量较低的食物，且含有脂肪非常少，吃金针菇并不会引起人体内热量和脂肪上升

清洗干净后把它切成小段，

接着准备一个西红柿，打上十字花刀。 然后再把西红柿用开水烫一下，开水烫一下，这样西红柿的皮就非常容易的去掉了，烫两分钟就可以啦，

接着再把西红柿的皮去掉。 然后再把西红柿切成小丁，

像西红柿、黄瓜这类蔬菜都是热量非常低，是典型的低热量食物，所以在减肥期间吃这些食物就不会使热量超标。

接着再准备一块豆腐，把豆腐切成小块儿。

豆类食品含有丰富的钙质和蛋白质，可以提供减肥期间我们所需要的营养物质，并且豆腐的热量也非常的低，在减肥期间食用对减脂有非常大的帮助。

豆腐切好之后，把它也放入碗中，然后打上一个蛋液把它倒入豆腐里面。 然后再用筷子把豆腐搅拌一下，使每块豆腐都裹上蛋液，

接着平底锅加入适量的食用油，油热之后把豆腐倒进去。 先把鸡蛋和豆腐煎至两面金黄。 等到鸡蛋接至定型之后，就可以出锅了。

先把鸡蛋、豆腐倒入盘中备用

接下来再把西红柿倒入锅中，

把西红柿翻炒一下，炒出西红柿的汁液来。

西红柿出汁之后，再把芹菜倒进来，把芹菜翻炒一下，这样吃起来味道不至于那么寡淡。

炒两分钟之后就可以加入清水了

最好是加入开水，这样可以缩短煮制的时间，使食材保留更大的营养。水开之后，把鸡蛋、豆腐和金针菇倒进去。

继续煮上两分钟。

两分钟之后加入一小勺食用盐，再加入适量的生抽调味。 搅拌均匀就可以了。

这道减脂餐是几种非常低脂低热量的食物混合起来的。 饱腹感非常的强，味道特别的鲜美，并且吃了也不担心长胖。 作为晚上的代餐，你会瘦得非常的快，基本上第一天吃完，第二天称体重，就会少上两斤。减肥需要长期的坚持，需要管住嘴迈开腿。

正在减肥的朋友不妨把这道减脂餐收藏起来。 一定会带给你惊喜的，今天就分享到这里了，我们下期见，拜拜。