——【香辣凉拌面条】——

【制作主料】：湿面条300克、黄瓜半根、熟花生米1把

【制作调料】：香葱2根、大蒜2瓣、香菜1根、辣椒面1勺、白芝麻1勺、花椒面1小勺、盐1勺、1小勺白糖、生抽2勺、香醋1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把黄瓜清洗干净改刀切成丝、香菜切成寸段装盘，花生米放入锅中炒熟装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后放入大碗中，同时放入一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺花椒面，然后浇入冒烟的热油把调料的香味激发出来。

【步骤三】：等油稍微放凉，依次放入盐1勺、生抽2勺、香醋1勺、1小勺白糖、鸡精1勺，然后搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤四】：锅中添上清水，大火烧开，把面条放入锅中煮熟。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来，放入调料碗中，同时放入准备好的花生米、黄瓜丝、香菜段。

【步骤六】：然后用筷子搅拌均匀，就可以开吃啦！